하코다테 레스토랑 가이드
홋카이도에서 세 번째로 큰 도시인 하코다테는 섬 최남단에 있습니다. 일본에서 서양과의 무역을 처음 시작한 항구가 있는 만큼, 이곳의 건물도 유럽과 일본 양식이 공존합니다. 역사적인 건축물을 감상하거나 30분간 기차를 타고 아름다운 오누마 국정 공원을 방문해보시는 것도 좋습니다. 홋카이도는 시원한 날씨와 차가운 바닷물 덕분에 일본 최고의 해산물이 나는 것으로 유명한데, 그 때문에 홋카이도의 레스토랑은 우니(성게 알)과 게, 오징어로 엄청난 인기를 누립니다.
하코다테역 근처의 아침 시장을 방문하는 것으로 하루를 시작해보십시오. 다섯 블록에 걸친 거리에 당일 아침에 잡은 해산물을 판매하는 노점상과 기념품 가게, 그리고 신선한 스시와 이쿠라돈(연어알 덮밥), 우니돈(성게 알 덮밥) 등 날 해산물을 올린 돈부리(덮밥)를 제공하는 음식점과 간이 식당이 늘어서 있습니다. 하코다테 라멘 역시 꼭 먹어봐야 할 음식입니다. 삿포로의 미소 라멘과 달리 육수가 맑고 담백하며, 전통적인 돼지고기나 닭고기 육수에 해초와 해산물을 넣어 짭짤한 것이 특징입니다. 정통 요리법에다가 바다의 향을 첨가한 것입니다. 마지막으로 달콤하고 크리미한 스내플스 하코다테 치즈케이크 한 조각으로 식사를 마무리하시거나 집에 가져가서 친구에게 선물해보십시오. 아래에서 이처럼 환상적인 음식과 그 외에 다양한 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑을 확인해보시고, 다음에 가고 싶은 나만의 하코다테 레스토랑을 찾아보시기 바랍니다.