日本涮涮锅指南
日本涮涮锅的味道名副其实。它的香味吸引了所有人群。在东京喧闹的餐厅或家庭聚会都可以找到它的身影，因为它是一种促进社交的美味食物。烧热锅，加入各色食材，包括各种蔬菜如新鲜的卷心菜、胡萝卜、蘑菇，以及豆腐、肉类和鱼。肉类通常切成薄片，原来只有牛肉，现在有猪肉、鸡肉及更多种类。您自己就是主厨，只要加入喜欢的食材，听煮的嗞嗞声，煮到您喜欢的程度就可以开吃啦。肉类蘸芝麻酱，蔬菜蘸柚子醋。
日本餐厅的涮涮锅通常都是自助餐的形式。因为肉汤是一直煮开的，按您自己的节奏吃就好了。如果您还能吃得下，最后用美味的火锅汤煮一碗乌冬面是最好不过了。一些餐厅会提供拉面或米饭作为主食。涮涮锅源于中国，最初是涮羊肉火锅。在大阪开的一家叫Suehiro的餐厅将涮涮锅改进到今日的模样。从那以后，涮涮锅餐厅在日本随处可见，并成为公司聚会选择最多的餐厅。火锅不仅吃的过程乐趣无穷，而且有很多蔬菜，是健康饮食的选择！